Unser Herzensprojekt entstand
ganz nach dem Motto
"Zwei Schwestern,
eine Leidenschaft!"
Mit unserer Arbeit und der Leidenschaft für die pflanzliche Küche können wir unsere Werte Nachhaltigkeit, Gesundheit und Ethik miteinander verbinden. Seitdem verwöhnen wir unsere KundInnen mit geschmackvollem Essen aus hochwertigen biologischen Zutaten – für Körper, Geist und Seele. In unseren Kursen zeigen wir, dass jede*r dazu fähig ist, auch zu Hause pflanzliche Genussmomente zu kreieren: voller Vielfalt, Einfachheit und Geschmack!
Barbara
Ich bin Barbara, 31 Jahre alt, lebe mit meinem Mann und unseren zwei Jungs in St. Martin in Passeier. Als Mama liegt mir eine bewusste und gesunde Ernährung besonders am Herzen – deshalb habe ich beide Schwangerschaften bewusst pflanzlich erlebt, begleitet vom nötigen Wissen. Diese Erfahrung war für mich sehr positiv.
Nach meinem Abschluss an der Hotelfachschule Kaiserhof habe ich über zehn Jahre in der Gastronomie gearbeitet. Diese Erfahrung nutze ich heute, um mit dem nötigen Know-how an unserem Herzensprojekt zu arbeiten.
Meine Leidenschaft gilt einer ganzheitlichen, nachhaltigen und gesunden Küche – mit hochwertigen Zutaten und ganz viel Liebe als Geheimzutat.
Meinen Beruf liebe ich, weil er mich erfüllt. Menschen für die rein pflanzliche Küche zu begeistern und ihnen zu zeigen, wie vielfältig und lecker pflanzliche Ernährung sein kann. Die Arbeit mit Menschen macht mir Spaß, und dabei einen positiven Einfluss auf ihre Gesundheit und ihr Wohlbefinden zu haben, ist etwas ganz Besonderes.
Pflanzliche Ernährung bedeutet für mich, die Fülle und Vielfalt der Natur zu entdecken und zu genießen. Mit dieser Ernährungsweise nähre ich nicht nur meinen eigenen Körper, sondern leiste auch einen positiven Beitrag für unseren Planeten.
Lorena
Ich bin Lorena, 22 Jahre alt, und lebe in St. Martin in Passeier. Schon im Grundschulalter stellte ich es infrage, Tiere zu essen – und entschied mich von da an für eine fleischlose Ernährung. Mit der Zeit entwickelte sich daraus ganz natürlich und ohne Druck eine vorwiegend pflanzliche Ernährung, die sich für mich einfach richtig anfühlt.
Pflanzliche Ernährung bedeutet für mich Bewusstsein und Mitgefühl – gegenüber mir selbst, den Tieren und der Umwelt.
Nach der Hotelfachschule Kaiserhof mache ich derzeit eine Ausbildung zur Ernährungsberaterin. Ernährung ist für mich weit mehr als nur Essen: Sie darf nähren, guttun – und vor allem schmecken. Ja, auch gesunde Ernährung kann richtig gut schmecken!
Ich liebe meinen Beruf, weil ich jeden Tag kreativ sein darf – und weil ich es liebe, zu sehen, wie sehr andere unser Essen genießen. Genau das gibt mir die Freude, an diesem Projekt weiterzuarbeiten.
Du möchtest mit uns zusammenarbeiten?
Ob Café, Restaurant oder Pizzeria – wir lieben Kooperationen, die Sinn machen. Gemeinsam können wir Konzepte entwickeln, Verkostungen organisieren oder dein Menü mit kreativen pflanzlichen Kreationen erweitern.
Wir unterstützen dich auch gerne mit authentischen Social-Media-Inhalten, die dein Angebot sichtbar machen. Kontaktiere uns einfach – wir freuen uns auf deine Idee!
Unsere Partner
Bioexpress
Unser Gemüsedealer des Vertrauens
Bioexpress aus Algund liefert frisches, saisonales Bio-Obst und -Gemüse – regional, unverpackt und in Top-Qualität. Besonders schätzen wir die Vielfalt, faire Preise und die flexible Kistenabholung oder Lieferung. Ein zugängliches Bio-Konzept, das begeistert!
Martinerhof
Pizza, aber pflanzlich
Der Martinerhof in St. Martin steht für gelebte Gastfreundschaft, hausgebrautes Bier und regionale Küche. Besonders glücklich sind wir über die „Pizza Sommer“, die wir gemeinsam mit dem Martinerhof kreiert haben: mit hausgemachtem pflanzlichem Mozzarella und unserer beliebten Knoblauchmajo – ein Stück Foodlovers auf der Speisekarte.